Tra le vitamine più importanti per il tuo corpo, c’è la vitamina B9, conosciuta soprattutto come acido folico. Si tratta di una sostanza non accumulabile all’interno del corpo e dunque deve essere regolarmente assunta attraverso l’alimentazione.
E’ una vitamina idrosolubile, molto importante soprattutto durante la gestazione. L’adulto medio ha bisogno di 0,3 mg al giorno per mantenere energia, forza muscolare e concentrazione. Sono molte le persone che decidono di soddisfare il fabbisogno nutrizionale assumendo degli integratori, in realtà l’acido folico si trova anche negli alimenti. Quali? Nei fagioli con l’occhietto che ne contengono di più che in qualsiasi altro fagiolo. Non importa se sono in scatola o secchi, aggiungili ai tuoi pasti. I broccoli poi sono una verdura eccellente e 100 grammi di prodotto contiene 125 mcg di acido folico, insieme a fibre, potassio e vitamina C. Ciò vuol dire che una porzione (ovvero 200 grammi) soddisfa praticamente il 100% del fabbisogno quotidiano. Ed infine gli asparagi sono una vera bomba in termini di acido folico. Mangiali come desideri, ma mangiali. Oltre a contenere una buona dose di proteine, sono ricchi di fibre, di vitamine e dei minerali di cui il tuo corpo ha bisogno.

(Se l’hai perso leggi l’approfondimento Good Life dedicato ai 4 cibi che rallentano il metabolismo)