Hai mai assaggiato un cioccolato così buono da farti chiudere gli occhi? Dietro ogni tavoletta si nasconde un mondo di sapori, storie e tradizioni. Clara e Gigi Padovani, i guru del cibo italiano, ti portano in un viaggio affascinante alla scoperta del cacao e del cioccolato nel loro ultimo libro, La Grammatica del Cioccolato e del Cacao.

Immagina di immergerti completamente nel mondo del cacao, dalle origini ai segreti della produzione. Vuoi sapere come si trasforma un piccolo seme in una deliziosa tavoletta di cioccolato? Vuoi scoprire le diverse varietà di cacao e le loro caratteristiche uniche? Con questo libro, diventerai un vero esperto di cioccolato!

Preparati a un’avventura per i sensi. Scoprirai le note aromatiche di ogni varietà di cacao, imparerai a riconoscere un buon cioccolato e a abbinarlo alla perfezione con altri alimenti e bevande. È un viaggio nel tempo che ti porterà dalle antiche civiltà Maya fino ai giorni nostri, svelandoti come il cioccolato ha conquistato il mondo e come è diventato un alimento così amato.

Clara e Gigi Padovani, con la loro passione e la loro esperienza, ti guideranno in questo percorso, svelandoti tutti i segreti di questo alimento divino. Sono due giornalisti e scrittori gastronomici italiani, conosciuti per la loro capacità di raccontare storie affascinanti e di farti innamorare del cibo.

Inizia il tuo viaggio nel mondo del cioccolato!