Segreti in tavola
18.02.2025
Roero: Un Tesoro Enologico del Piemonte in Ascesa
Il Roero, una gemma nascosta tra i territori vitivinicoli italiani, sta rapidamente guadagnando notorietà, emergendo dall’ombra delle più celebri Langhe. Situato sulla sponda opposta del fiume Tanaro rispetto alle sue “cugine” langarole, il Roero vanta un terroir unico, caratterizzato da terreni sabbiosi e friabili. Qui, grazie a queste particolari condizioni, nascono vini profumati e leggiadri, come il rinomato Roero Arneis e il prestigioso Roero DOCG.
In questa puntata, Maurizio Dattero, esperto di vino e autore del libro “Piacere, vino”, ci guida alla scoperta dei segreti di questo territorio affascinante e dei suoi vini straordinari