Il cibo è un ponte che collega culture e generazioni. Con il loro ultimo libro, “Ricette in Valigia”, Mattia Lorenzetti e Guido Prosperi, in arte Charmen, ci invitano a un viaggio culinario intorno al mondo, scoprendo i piatti tipici delle festività.

Un classico marchigiano per Halloween

In questa puntata, Mattia ci svela uno dei segreti della cucina marchigiana: il Pane Nociato di Porto Recanati. Questo dolce, preparato in occasione del giorno dei morti, è un vero e proprio comfort food che scalda il cuore e unisce le famiglie. Ogni famiglia ha la sua ricetta, ma quella degli Charmen è un vero e proprio tesoro da custodire.

Perché il Pane Nociato è così speciale?

• Tradizione: È un dolce legato alle tradizioni locali e alle celebrazioni dei defunti.
• Gusto unico: La combinazione di ingredienti semplici crea un sapore intenso e avvolgente.
• Comfort food: Perfetto per scaldare le giornate più fredde e condividere momenti speciali con i propri cari.

Vuoi provare a prepararlo a casa? Segui Mattia e Guido sui loro canali social @charmenoff e scopri la ricetta completa!