E’ uno dei cibi più amati e iconici del mondo, e non invecchia mai ! Oggi, in tutto il mondo, festeggiamo l’Hamburger, in tutte le sue varianti, dalla classica versione con carne di manzo a quelle vegetariane, vegane e gourmet. Sembra che il suo nome derivi dalla città tedesca di Amburgo, da cui emigranti portarono in America una polpetta di carne tritata. La versione Vegetariana, così come quella vegana, virano verso una polpetta di legumi, verdure, tofu o seitan, più ingredienti freschi e salse. E l’ hamburger più caro del mondo? E’ il “Golden Boy,” creato nel 2021 dal proprietario di un risotrante olandese: contiene Manzo Wagyu A5: Uno dei tagli di carne più pregiati e costosi al mondo, Cheddar al tartufo bianco, Caviale Beluga, Granchio Reale, Tartufi Bianchi, Prosciutto Iberico, Salsa di Soia Giapponese e Foglie d’Oro Comestibili che, forse, giustificano ulteriormente il prezzo di 5.964 dollari!

(Se l’hai perso leggi l’approfondimento Good Life)