Marella Levoni, presidente di IVSI, ha presentato l’innovativo progetto digitale “Campus: Formazione e Sostenibilità”, la prima piattaforma online dedicata interamente alla formazione nel settore della salumeria italiana. Sviluppato da ASSICA e IVSI, il Campus offre alle aziende del settore un’opportunità unica per approfondire le tematiche della sostenibilità e migliorare le proprie pratiche.

Un’offerta formativa completa

Il Campus mette a disposizione un’ampia gamma di corsi, suddivisi in oltre 30 moduli, tenuti da esperti del settore. I temi trattati spaziano dalla sostenibilità ambientale alla tracciabilità dei prodotti, dalla sicurezza alimentare alla comunicazione efficace.

Perché la sostenibilità è importante per la salumeria italiana?

La sostenibilità è un valore fondamentale per IVSI e per le aziende associate. Un’alimentazione sostenibile significa rispettare l’ambiente, il benessere degli animali e la salute dei consumatori. Il Campus è uno strumento prezioso per diffondere una cultura della sostenibilità nel settore e per promuovere un’immagine positiva dei salumi italiani nel mondo.

IVSI: un punto di riferimento per il settore

L’Istituto Valorizzazione Salumi Italiani è da oltre 35 anni un punto di riferimento per il settore. Grazie alle sue numerose iniziative, IVSI promuove la conoscenza e il consumo dei salumi italiani, valorizzandone la qualità e la tradizione.