Il 24 marzo 2025 si festeggia il Gelato Day, la Giornata Europea del Gelato Artigianale, istituita nel 2012 dal Parlamento Europeo per celebrare un’eccellenza gastronomica che rappresenta qualità, sicurezza alimentare e valorizzazione dei prodotti agroalimentari europei.

Il significato del gelato day 2025

Secondo Simona Papagno, maestro gelatiere romano e promotrice dell’evento, il gelato è un simbolo di inclusione, pace e condivisione. Per questa edizione speciale, ha invitato 10 maestri gelatieri presso il suo locale Criollo Il Bistrot del Gelato a Roma per una giornata di cooperazione e incontro.

L’evento vedrà il ricavato devoluto a un progetto del territorio, in collaborazione con il Municipio XI e l’associazione Multimedia 3000, per acquistare materiale sportivo destinato ai giovani del quartiere.

Il gusto dell’anno: Hallelujah

Ogni anno, Artglace – la Confederazione Europea delle Associazioni dei Gelatieri – sceglie un gusto rappresentativo. Per il 2025, il protagonista sarà “Hallelujah”, un omaggio al Giubileo, composto da una base di gianduia con nocciole tostate e una variegatura di cioccolato puro.

Degustazioni e attività per tutti

Dalle 15:00 alle 20:00, sarà possibile assaggiare e acquistare i gelati dei maestri partecipanti al prezzo speciale di 2,50€. Durante la giornata si terranno anche:

• Animazione per bambini (trucchi e palloncini).
• Laboratorio di lettura (ore 17:00, per bambini 3-5 anni).
• Laboratorio di gelato (ore 18:00, per bambini dai 5 anni in su).

Prenotazione obbligatoria per i laboratori: 3282511673 (max 10 bambini per attività).

I Maestri Gelatieri e le loro creazioni

Ecco i grandi maestri che parteciperanno con le loro originali creazioni:

• Simona Papagno (Criollo Il Bistrot del Gelato, Roma) – Hallelujah (nocciola infusa al lapsang souchong con salsa al cioccolato fondente e anice stellato, crumble di nocciole).
• Andrea Sorgini (Gelateria Il Fenicottero, Anguillara Sabazia) – Mandorla salata.
• Stefano Ferrara (Formaessenza, Roma) – Nuxia, gianduia vegana.
• Marco Radicioni (Otaleg, Roma) – Fiordilatte con latte crudo da pascolo della fattoria Faraoni.
• Dario Benelli (La Gourmandise, Roma) – Arancia ai fiori di finocchietto e caviale di olio d’oliva.
• Vincenzo Lenci (Lenci in Darsena, Fiumicino).
• Giuliana Borghese (Borghese Gelateria Naturale, Roma) – ‘Mbriachelle al vino rosso e semi di anice.
• Sandra Del Giovane (Baldo Gelato, Lecce) – Crema di Sant’Oronzo (crema all’uovo con agrumi, cupeta leccese e vin santo).
• Alessandro Crispini (Gelati Crispini, Spoleto) – Stracciatella di gianduia ai 5 cioccolati.
• Noé Pinetti (Gelateria La Carapina, Reggio Emilia) – Cappelletto.
• Cristian Bonacina (Wave Artisan Gelato, Londra) – Afternoon Tea (gelato infuso all’earl grey con biscotti).

La Giornata Europea del Gelato Artigianale 2025 sarà un’occasione unica per celebrare un’eccellenza gastronomica, valorizzare i territori europei e sostenere un progetto benefico. Non perdere l’opportunità di gustare il vero gelato artigianale e partecipare a questa iniziativa di solidarietà!