Segreti in tavola
Oggi 20 maggio si festeggia la sesta edizione del World Bee Day, la Giornata Mondiale delle Api: ne abbiamo parlato con l’apicoltore naturalista Marco Maldera. Questa giornata è stata istituita dalle Nazioni Unite su iniziativa della Slovenia e fissata il 20 maggio in onore di Anton Janša, apicoltore e docente sloveno e figura chiave dello sviluppo dell’apicoltura moderna, ogni anno celebra l’importanza delle api e dell’apicoltura nel mondo.
Quest’anno la giornata sarà incentrata sul ruolo delle api nell’impollinazione e sulle coltivazioni amiche degli impollinatori, del resto, quasi il 75% delle colture di frutta e verdure dipende dall’impollinazione delle api e degli altri insetti selvatici.
Moltissime le iniziative organizzate in questa data in tutta Italia e anche nel resto del mondo. Se volete saperne di più potete visitare la pagina ufficiale della FAO a questo indirizzo https://www.fao.org/world-bee-day/en
(Se l’hai perso leggi e ascolta l’approfondimento Segreti in tavola dedicato al world cocktail day)