L’estate e la voglia di libertà e di fare tante cose durante le giornate, ci inducono ad afferrare e a mangiare qualunque cosa ci capiti per mano e a dedicare poco tempo alla nostra alimentazione. La prima idea è un piatto fresco e veloce che vede come protagonisti, i fusilli con il salmone affumicato e la Philadelphia e l’aggiunta di una manciata di prezzemolo. Un’altra alternativa molto gustosa ma leggera è la pasta di legumi con melanzane a cubetti, pomodori e basilico. Ancora possiamo optare per creare un piatto a base di spaghetti, uova e fesa di tacchino. Ed infine immancabile ovviamente d’estate una corretta idratazione e il consumo di alimenti estremamente leggeri come frutta e verdure. 

(Se l’hai perso leggi l’approfondimento Good  Life dedicato a fònio)