Scopri i segreti delle occhiature con Domenico Villani, ospite fisso di Segreti in Tavola e uno dei massimi esperti di formaggio in Italia. Delegato ONAF (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi) per Roma e il Lazio, Maestro Assaggiatore e Docente ONAF, Domenico Villani è una figura di spicco nel mondo della gastronomia italiana.

La sua passione e competenza lo hanno portato a diventare un profondo conoscitore non solo dei formaggi, ma anche di salumi (Maestro Assaggiatore ONAS), vini (Assaggiatore ONAV) e aceto balsamico tradizionale di Modena. Domenico Villani condivide con entusiasmo le eccellenze del nostro paese, e in questa puntata ci guida alla scoperta del formaggio.