Segreti in tavola

03.11.2022
Campagna Amica: Luca Motta ci porta nel mercato di Verona
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Il mercato coperto di Campagna Amica di Verona si trova in via Macello 5/a, nel quartiere Filippini a due passi dall’Arena ed in prossimità del terminal turistico, in uno stabile di pregio architettonico denominato “Ex Macello”, sulla riva dell’Adige, appena dentro il centro storico.
Il mercato è dedicato alla vendita di prodotti locali e stagionali, biologici, biodiversi, tra i quali i nostri Sigilli di Campagna amica del territorio. Si trova dalla carne al vino, dall’olio extra vergine d’oliva all’ortofrutta ai prodotti di gastronomia e dispone di una fornita enoteca delle eccellenze vitivinicole veronesi.
Organizziamo a frequenza settimanale attività ricreative, culturali e didattiche rivolte alle famiglie, alle scuole ma anche ai turisti. Vengono esposte le produzioni locali con le quali proponiamo laboratori, degustazioni, premiazioni dei produttori di eccellenza, presentiamo alcune ricette per prepararli.
Attraverso i mercati di campagna amica si può fare una scelta di sostenibilità e toccare con mano quanto l’agricoltura ha fatto e sta ulteriormente facendo per l’ambiente e la società. Tra le iniziative sul tema sostenibilità ricordo il circular tour in collaborazione con Eni.
Frequentemente nel mercato si ospitano eventi culturali, esposizioni d’arte, poesia, in generale momenti di dialogo tra il mondo dell’agricoltura e la città, senza dimenticare il mondo del sociale. Il mercato collabora anche con la Coop. sociale dell’Istituto Don Calabria di Verona, che all’interno gestisce la cucina, prepara cibo e svolge attività con i ragazzi.
Come è stato definito da un amico il Mercato Coperto di Campagna Amica di Verona è una vera e propria Agorà nel cuore di Verona, una piazza dei saperi e dei sapori, dove la comunità del cibo, chi ama il buon cibo e la sostenibilità può incontrarsi e incontrare i nostri produttori, degustare ottimo cibo e rallentare i ritmi della vita moderna.
Questa occasione di incontro di Campagna Amica Verona in città vi aspetta con il cibo, i volti e la storia dei nostri produttori il Sabato e Domenica dalle 08:00 alle 13:00.

(Se l’hai perso leggi e ascolta l’approfondimento Segreti in tavola dedicato ai mercati di campagna amica di Perugia)