Sai cos’è il comfort food? E’ il cibo del cuore. Si tratta di qualunque alimento di cui, in determinate situazioni, l’essere umano ha un disperato bisogno per consolarsi, per stare bene e ricevere conforto, per sentirsi profondamente e intimamente appagato. Ti ricordi Nonna Papera, la nonna di Paperino? Faceva torte buonissime che sembravano anche semplicissime! Oggi uniamo Comfort food, semplicità e bontà con una torta semplicissima! Ti serviranno
Ingredienti:
300 gr farina
10 ml olio
150 ml acqua
150 gr zucchero
1 cucchiaio lievito

Metti tutti gli ingredienti nel mixer, tranne il lievito.
Frulla per 5 minuti. Aggiungi il lievito, mescola, poi Ungi uno stampo con margarina e farina. Versa il composto. Inforna a 180°C per circa 25 minuti e la tua confort zone, per questo weekend, è a posto!

(Se l’hai perso leggi l’approfondimento Good Life dedicato alle calorie vuote)