Hai mai immaginato di gustare un sorbetto come lo facevano i Borghese? A Villa Borghese, uno dei parchi più amati di Roma, è ora possibile grazie al restauro della Loggia dei Vini. Questo luogo storico, un tempo utilizzato per conservare i vini pregiati della famiglia, è stato riportato al suo antico splendore e si è trasformato in un’oasi di cultura e gusto.

Un viaggio nel tempo

Grazie a un progetto di recupero creativo, la Loggia dei Vini non è solo un luogo dove degustare ottimi vini, ma anche un punto di riferimento per l’arte contemporanea. Inoltre, grazie alla riscoperta di un antico tunnel che permetteva la raccolta della neve, è tornata in auge la tradizione dei sorbetti storici.

Sorbetti artigianali: un piacere per il palato

In collaborazione con chef e appassionati di erbe selvatiche, sono stati creati dei sorbetti unici, realizzati con ingredienti semplici e genuini: zucchero e polpa di frutta. Il primo gusto, arancia ed erba cedrina, è un omaggio alle antiche ricette dei Borghese e ti trasporterà indietro nel tempo.