Facciamo l’insalata greca quella vera?

Ingredienti:
• 200 g di feta
• 200 g di pomodori ciliegio
• 1 cetriolo
• 1 peperone verde
• una manciata di olive nere
• 1/2 cipolla rossa di Tropea
• olio evo
• origano q.b.
sale e pepe q.b.

1. Monda le verdure. In un’insalatiera, metti i pomodorini, il cetriolo tagliato a tocchetti e il peperone tagliato a listarelle.
2. Unisci la cipolla rossa tagliata a fettine sottilissime, le olive e condisci tutto con poco sale pepe, origano e olio evo. Mescola bene e impatta
3. Solo alla fine, taglia la feta a cubetti e adagiala in cima all’insalata, sennò si sbriciola troppo! E ora gustate l’insalata greca vera!

(Se l’hai perso leggi l’approfondimento Good Life dedicato alla lettura)