Entrando al supermercato ci accolgono le offerte e le promozioni proprio per metterci in animo la voglia di acquistare qualcosa. Il nostro occhio dovrebbe andare immediatamente sulle etichette mentre invece ci si sofferma sulla bellezza delle confezioni, fatte per attirare gli sguardi e anche sulla varietà delle offerte.
Prima o poi troveremo quella che fa il caso nostro. Ci si dimentica così di dare uno sguardo all’etichetta.
I primi 3 prodotti riportati sono i più importanti. La prima regola da seguire è di non acquistare molti prodotti che fra i primi 3 ingredienti sulle etichette riportano zuccheri, grassi, sale o farine non integrali. Un alimento a cui porre particolare attenzione è lo zucchero. E se al suo posto troviamo zucchero di canna, fruttosio, malto o altro, l’assunzione di zuccheri non cambia anzi qualche volta aumenta. Stesso discorso vale per la farina, se si trova ai primi 3 posti della lista in etichetta. Salviamo il prodotto sicuramente se riporta farina di tipo integrale.

(Se l’hai perso leggi l’approfondimento Good Life dedicato alla vitamina C)