Buongiorno, amici di Segreti in Tavola! Avete già preso il caffè oggi? Se no, correte a farlo, per celebrare insieme la giornata internazionale del caffè!

Infatti è dal 2015 che ogni 1 ottobre l’ICO (International Coffee Organization) organizza questa giornata, con eventi a tema caffè in tutto il mondo, per esempio il MilanoCaffè di quest’anno.

Il tema dell’edizione 2019 sarà la difficile condizione economica dei produttori di caffè, resa drammatica dalla crisi dei prezzi, che sta mettendo a rischio la sostenibilità del settore. Infatti, mentre i prezzi del caffè diminuiscono, i costi di produzione sono in costante aumento, creando gravi problemi economici a 12 milioni di famiglie nei paesi produttori.

Insomma, il Coffee Day è un’occasione per celebrare il caffè ma anche per informarci e farci riflettere su tematiche controverse.

E proprio per sensibilizzare gli amanti del caffè in tutto il mondo, in occasione della giornata internazionale del caffè 2019 l’ICO ha lanciato l’hashtag #coffeepledge e un invito a firmare una petizione online a sostegno di introiti dignitosi per i produttori. Inoltre è stato realizzato un video, che si può trovare sul sito dell’ICO.
E non solo. Vi svelo un segreto: se andate sul sito dell’evento, www.internationalcoffeeday.org, troverete anche un breve quiz online per mettere alla prova la vostra conoscenza del mondo del caffè. Non solo potrete scoprire tanti fatti interessanti sul caffè, ma avrete anche la possibilità di vincere un interessante premio!